Um docinho de vez em quando não faz mal não é!!!

Este pavê eu fiz baseada na receita de pavê de chocolate com bolacha maisena. Fiz as alterações e ficou divino. Espero que vocês gostem também, porque quem experimentou amou. 

Troquei a bolacha maisena por bolacha ao leite e no lugar do amido de milho coloquei a farinha de trigo que deixa os cremes com um sabor um pouco mais suave e a consistência melhor. 

Pavê Mesclado de Bolacha ao Leite

Ingredientes:

1 pacote de bolacha ao leite
1/2 copo de leite
1 colher de sobremesa da chocolate em pó

Creme branco:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
1 colher de sobremesa de farinha de trigo
2 gemas peneiradas

Creme de chocolate:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
1 colher de sobremesa de farinha de trigo
2 gemas peneiradas
4 colheres de chocolate em pó

Cobertura:
4 claras
4 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo :

Molhe os biscoitos  ao leite no leite com chocolate. Depois que tiver todos os cremes prontos e estiver pronto para fazer a montagem.
Faça cada creme juntando seus ingredientes em uma panela e mexer em fogo brando até engrossar. Para a cobertura, bata as claras com o açúcar até obter claras em neve bem consistentes e só então misturar o creme de leite.

Monte em um refratário fundo, colocando o creme branco, cubra com as bolachas molhadas, o creme de chocolate, cubra com mais bolachas e por ultimo a claras em neve. Para decorar pode colocar raspas de chocolate.